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Nouveau à St Cyr Sur Mer

Tous les jeudi matins, place du parking de la poste, petit marché artisanal (vin, bière, ratafia, pain...) de 8h30 à 12h.


Ce samedi 4 février, Ratafia La Cambade se déplace jusqu'au Marché de la Truffe du samedi matin de Richerenches (84). Venez découvrir cet très joli village fortifié et ses places typiques. Un très belle ballade au sein de laquelle nous sommes quelques artisans spécialisés (miel, charcuterie corses et locale, producteur de céréales, confitures...) à vous proposer un petit marché sur la place du village.


L'apéritif authentique

Le Ratafia, un vin de liqueur ancestral

      Bouteille 0.75L Ratafia La Cambade
Bouteille 0.75L Ratafia La Cambade

 

Le Ratafia est un vin de liqueur qui se déguste très frais à l'apéritif, accompagne à merveille le foie gras

ou agrémentera votre fin de repas .

 

 Elevé sur les terres de Saint Cyr sur Mer dans le Var,

le raisin grenache noir se gorge de soleil afin de donner tout son sucre et son arôme fruité.

 

Nous le pressons ensuite à l'ancienne de manière artisanale et lui apportons notre savoir faire pour donner naissance au Ratafia.

 

L'entreprise Ratafia La Cambade est heureuse de participer à la préservation d'un savoir faire artisanal et ancestral.

La transmission de la recette du Ratafia de génération en génération témoigne du désir de faire perdurer la tradition gastronomique française.  

 

 

Raisin, Cépage grenache noir
Raisin, Cépage grenache noir
Pressurage du grenache noir
Fabrication du Ratafia
Champs de vignes, Var
Champs de vignes, Var